Medeniyetleri buluşturan şehir

Bir dağın tepesine kurulmuş olan Mardin Mezopotamya'nın en eski şehirlerinden biri ve Türklerin Anadolu'daki ilk duraklarındandır. Pek çok etnik grubu barındıran şehirde hem görsel hem de  farklı din ve etnik gruptan milletlere ev sahipliği yapması nedeniyle şehirde çok sayıda mağara, kale, manastır ve cami bulunmaktadır.

Nasıl gidilir?

Kara yolu ile yaklaşık 17-18 saat süren İstanbul-Mardin arası, uçakla ise yaklaşık 2 saatte gidiliyor.

Ne yenir?

Bir çok kavimlere ev sahipliği yaptığı ve kervan yollarının kesiştiği bir noktada olması ile Mardin'deki yemek kültürünü de geliştirmiş ve yemek çeşitlerini de çoğaltmıştır. Mardin mutfağından bazı örnekler şunlardır:

.Çorbalar; Lebeniye, Çorten.

.Et yemekleri; Kibbe, Dobo, Fikriye, Alluciye, Dahudiyet ve saray mutfağına giren Incasiye.

.Pilavlar; Kınnebreli Pilavı, Ciğer Pilavı ve İmceddere.

.Tatlılar; Davk Bi Dıps, Zingil, Zerde, İpsise, Mahlep Tatlısı, Harire ve peynir helvası.

.Kebaplar; Mardin Kebabı ve Yoğurtlu kebap.

.Köfteler; İçli köfte (Ikbebet), Aya köfte (Irok), Mercimekli köfte (Bello).

.Dolma ve sarmalar; Patlıcan, biber, işkembe, kaburga, hindi ve kuzu dolması, lahana, pazı ve üzüm sarması.

.Salatalar; Ebegümeci, acur ve nar salatası.

İçecek olarak nar, sumak ve üzüm suyu tercih edilen Mardin'den dönüşte yakınlarınıza getirebileceğiniz, cevizli sucuk, pestil, ıbzor, badem ve kabak çekirdeği de satın alabilirsiniz.

Nerede kalınır?

Mardin'de konaklama için Yay Grand Otel, Büyük Mardin Oteli, Bilem Otel, Matiat Otel, Nezirhan Otel gibi otellerin yanı sıra Butik Otel Sclass Artuklu Kervansarayı, Tatlıdede Butik Otel, Zinciriye Butik Otel, Erdoba Evleri gibi butik oteller de bulunuyor.

Niye gidilir?

Şehirde pek çok kale bulunmaktadır. Bu kaleler; Mardin Kalesi, Kız Kalesi (Kalıtmara), Arur Kalesi, Erdemeşt Kaleleridir. Kalelerin dışında minaresi Mardin'in sembolü olan Ulu Cami görülmeye değer yerler arasındadır. Şehrin hemen her köşesinde bir manastıra denk gelebilirsiniz. Mar Mihayel Kilisesi ve Burç Manastırı, Hammara Manastırı, Mar Barbara Manastırı, Mar Efram Manastırı, Meryem Ana Manastırı, Mar Dimet Manastırı, Mar Cırcır Manastırı, Deyrilumur Manastırı, Mar Yakup Manastırı, Deyrulzafaran Manastırı, Sedye (Meryem Ana) Manastırı, Mar Behnan Manastırı, Mar Evgin Manastırı bunlardan bazılarıdır.

Mardin'de çok sayıda mağara bulunmaktadır. İsmini içerisinde eski tarihlerden bu yana iplik imalatı yapılmasından alan İplik Mağarası, Bizans dönemine ait kalıntılar bulunan Gümüş Ova, ilk çağ insanları tarafından yapılan Hamazenbari Mağarası , tavanından akan suların kaşıntılara iyi geldiği söylenen Linveyri Şifa Mağarası bunlardan bazılarıdır. Ayrıca Kasımiye, Ayn-ıl Betrak, Firdevs, Ayn Kapçak, Ayn İcrun, Ayn Melha, Fahriye, Sultan İsa çeşmeleri de şehrin görülebilecek yerleri arasındadır.

Ada sokaklarında  farklı bir keyif

Antik çağda Leukophrys, Yunan mitolojisinde ise Tenedos adıyla bilinen Bozcaada'nın bulunduğu coğrafyadan farklı, kendine özgü bir iklim yapısı bulunuyor. Bozcaada, Akdeniz ikliminin etkisi altında olmakla birlikte Çanakkale Boğazı'nın tam çıkışında yer alıyor.

Nasıl gidilir?

4 otobüs firmasının yaz dönemi boyunca günde 2 kez büyük şehirlerden Geyikli Feribot İskelesi'ne kadar karşılıklı ve 6 saat süren seferleri bulunmaktadır. Feribotla günün neredeyse her saatinde ulaşımın uygun olduğu adada, ada içi ulaşımda da pek çok kolaylık sağlanmaktadır. 

OTOBÜSLE YOLCULUK SÜRELERİ

İstanbul - Geyikli İskele         7 saat

Ankara - Geyikli İskele          12 saat

Bursa - Geyikli İskele 6 saat

Eskişehir - Geyikli İskele       9 saat

İzmir - Geyikli İskele 5 saat

Alanya - Geyikli İskele          16 saat

Ne yenir?

Ada restoranları Kuzey Ege mutfağına özgü yemekler hazırlıyor. Taze deniz ürünleri, adaya özgü otlardan yapılan mezeler, zeytinyağından şaşmayan bu mutfağın öne çıkan lezzetleri. Turistlerin ve ada halkının bir araya geldiği, adada en çok vakit geçirilen yerler olan çay bahçelerinde, çay veya adaçayı 50 kuruş, Türk kahvesi 1,5 TL, menemen 5 TL, adaya özgü börek çeşitleri, çiğ börek ve gözleme 5 TL'dir.

Nerede kalınır?

Bozcaada konaklama için farklı alternatifler sunmaktadır. Bozcaada merkezinde daha çok butik tarzında özgün, sakin ve samimi denilebilecek ufak oteller ve pansiyonlar bulunur. 2 bin 500 yatak kapasitesi bulunan Bozcaada'da temmuz ve ağustos aylarında yer sıkıntısı yaşanabiliyor. Bu dönemde gitmek isteyenlerin erken rezervasyon yaptırmasında fayda var.

Niye gidilir?

Sakin, samimi, gürültüden uzak ve doğal güzelliklerinin oluşu Bozcaada ziyaretçilerinin dinlenme ve huzur bulması açısından eşsizdir. Bozcaada Kalesi, Ayazma Manastırı, Göztepe, Bozcaada Müzesi, Meryem Ana Kilisesi, Namazgâh Çeşmesi, Aya Paraskevi Manastırı, Rüzgar gülleri, Yeni Kale, Köprülü Mehmet Paşa Camii, Alaybey Camii ve Hamamı, Köprülü Hamamı, Aburga Dede Türbesi ve Şarap Fabrikaları ve adanın sokakları görülecek yerler arasındadır.

HABER: Zeynep CEYLAN / BUGÜN